Arbois er hovedbyen for Jura vinen. Jura vinen, specielt hvidvinen, ligner eller smager ikke som noget andet, idet den er lidt sherryagtig og mørk i farven og kender man den ikke, vil man nok klage til tjeneren og sige den smager af prop.
Jura vinen eksporteres ikke i større mængder, men drikkes af de lokale. Personlig er det ikke en af mine favoritter, men vinen har sine trofaste støtter. Hvert år afholdes en stor høstfest, hvor man også kan smage på druen
Byen gennemstrømmes af floden Cuisance og er, som så mange byer i området, meget hyggelig, men den kan nok ikke bære at være hoved målet på en tur (med mindre der er vinfest), men kan være et godt stop på en dagstur.